Башкирский продукт-конский биогумус

Башкирский продукт-конский биогумус

Помощь садоводам и огородникам

Черника (Vaccenium myrtillus)

Кус­тарни­чек вы­сотой 15–40 см из се­мей­ства Ве­рес­ко­вые с ко­жис­ты­ми опа­да­ющи­ми на зи­му листь­ями.

черникаЦвет­ки ро­зова­тые оди­ноч­ные, пло­ды – ша­ровид­ные, чёр­ные с си­зым на­лётом яго­ды. Рас­простра­нена в Се­вер­ной Аме­рике и Азии, Ев­ро­пе, в том чис­ле в Рос­сии. Рас­тёт в хвой­ных и сме­шан­ных влаж­ных ле­сах. Яго­ды со­дер­жат са­хар, ор­га­ничес­кие кис­ло­ты, бел­ки, пек­ти­ны, ду­биль­ные ве­щес­тва, ан­то­ци­ан (кра­сящее ве­щес­тво). Яго­ды упот­ребля­ют в сы­ром ви­де, го­товят ва­ренье, ви­на, си­ропы.

Чер­ни­ка – яго­да осо­бая, об­ла­да­ет за­меча­тель­ным свой­ством вос­ста­нав­ли­вать ос­тро­ту су­мереч­но­го зре­ния. Чер­ни­ку (яго­ды и листья) ре­комен­ду­ют упот­реблять при всех на­руше­ни­ях об­ме­на ве­ществ. По­лез­но ле­том за­вари­вать чай из сме­си листь­ев чер­ни­ки, брус­ни­ки, ма­лины, чёр­ной смо­роди­ны, зем­ля­ники и клуб­ни­ки. До­бавь­те нем­но­го зве­робоя, и чай при­об­ре­тёт при­выч­ный цвет, а лис­тик мя­ты, ко­тов­ни­ка или ме­лис­сы при­дадут ему вкус ли­мона и изыс­канный аро­мат. А ес­ли ещё до­бавить нем­но­го зе­лени мок­ри­цы (при сни­жении им­му­ните­та и не­дос­татке крем­ния), то по­лучи­те пол­ный на­бор всех не­об­хо­димых ор­га­низ­му ви­тами­нов, ми­нераль­ных ве­ществ, ор­га­ничес­ких кис­лот, ан­ти­ок­си­дан­тов. Та­кой чай ис­клю­читель­но по­лезен: он при­ведёт ор­га­низм в по­рядок. Ис­клю­чите, хо­тя бы на то вре­мя, по­ка жи­вёте на да­че, обыч­ный чай и ко­фе из сво­его ра­ци­она и пей­те тра­вяной чай. Пра­виль­нее все­го яго­ды чер­ни­ки за­готав­ли­вать без са­хара в собс­твен­ном со­ку. Тог­да они на всю дол­гую зи­му сох­ра­нят свои за­меча­тель­ные свой­ства.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>