Башкирский продукт-конский биогумус

Башкирский продукт-конский биогумус

Помощь садоводам и огородникам

Каперсы

(Capparis spinosa), или ка­пор­цы 

каперсыПо­лукус­тарник со сте­лющи­мися вет­вя­ми из се­мей­ства Ка­пер­со­вые. Листья ок­руглые с ко­лючи­ми при­лис­тни­ками. Цвет­ки круп­ные бе­лые или блед­но-ро­зовые, плод – струч­ко­вая яго­да с крас­но­ватой мя­котью. Рас­тёт на ка­менис­тых сол­нечных мес­тах в юж­ных об­ластях Ев­ро­пы. Не­рас­крыв­ши­еся цве­точ­ные поч­ки ка­пер­сов ма­рину­ют в ук­су­се, со­лят и ис­поль­зу­ют в ма­рина­дах, су­пах, со­усах, как ос­трую прип­ра­ву. За­мену ка­пер­сам мож­но при­гото­вить из се­мян нас­турции.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>